Résumé
N’allez donc pas croire que les auteurs vous présentent ici un long traité de diététique!
Les produits présentés au fil des pages, les recettes surtout, délicieuses et inventives, qui les mettent en valeur et en saveur nous le prouvent à merveille.
Au rythme des saisons, les épices, les légumes, les fruits, les chairs donnent lieu à d’harmonieuses compositions et variations culinaires, pour le plus grand plaisir des sens.
Des recettes simples, rapides, accessibles, peu coûteuses, festives et conviviales, réjouissent le palais et préservent notre capital santé.
Allier finement, en une ronde de menus tout en couleur et en bonheur, le plaisir du gourmet et le respect de sa santé, tel est le pari audacieux de ce livre!
Nouvelle édition reliée en couverture souple