Résumé
La question :
Un enfant ou adolescent peut-il être végétarien, soit par choix personnel, soit pour suivre l'exemple de ses parents tout en respectant les besoins de son corps en plein développement ?
La réponse : La suppression d'un type d'aliment n'est pas un acte anodin sans conséquences pour l'organisme et son développement. Des carences peuvent s'instaurer. Une alimentation végétarienne bien conçue et équilibrée peut y remédier, mais demande une certaine attention de la part des parents.
« Enfin s'agissant des enfants, il faut surtout ne pas oublier qu'ils se nourrissent aussi de l'amour de leurs parents. Ils y puisent autant pour leur évolution que dans n'importe quel acide aminé ou autre vitamine »
Docteur Franck Senninger